Anche se l’Alto Adige è una delle zone vitivinicole più piccole d’Italia, è tra le regioni con la maggiore varietà di vitigni. Dal classico Schiava al fruttato Pinot Bianco fino al caratteristico Sylvaner, qui crescono più di 20 varietà di uva.
Come in cucina, anche nella selezione dei vini puntiamo con coerenza sulla regionalità. Uli ha composto la carta dei vini secondo questi criteri, dando particolare importanza alla qualità e all’origine.
Vi attende una selezione curata di vini di punta dell’Alto Adige. Saremo lieti di consigliarvi personalmente nella scoperta, degustazione e nell’acquisto di vini speciali.
Pensione & ristorante Fichtenhof
Cauria 23
39040 Cauria, Salorno
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