Fichtenhof

Benvenuti

alla Pensione & Ristorante Fichtenhof a Gfrill, presso Salurn

Il ristorante Fichtenhof a Gfrill, nei pressi di Salorno, si è sviluppato costantemente nel corso degli anni grazie al supporto di tutti i membri della famiglia. Con la fondazione del Parco Naturale Monte Corno nel 1980, anche la zona intorno a Gfrill è diventata più conosciuta, contribuendo alla crescita positiva dell’attività. La cucina è sinonimo di piatti tipici altoatesini, preparati in casa con ingredienti regionali. Gli ospiti gustano le specialità in una posizione tranquilla, circondati da prati e boschi.

Il forte legame con il territorio caratterizza ancora oggi il Fichtenhof. Si collabora consapevolmente con fornitori locali e sostenibili dell’Alto Adige. Questo orientamento regionale è alla base della qualità dei piatti e dimostra la responsabilità nei confronti della natura, degli animali e di un’agricoltura sostenibile.

Vi aspettiamo,

Ingrid, Uli & Christian

Camere

Ristorante

Benessere

AltoAdige Guest Pass

Offerte

Dintorni

Cultura del territorio

Formaggio fresco dalla fattoria biologica locale

Natura da vivere

Mountain bike a Salorno sulla Strada del Vino

Panorama sulla Valle dell'Adige in Alto Adige

Experience

Forest Bathing

Una passeggiata nei boschi intorno a Gfrill, vicino a Salorno, fa bene in modo comprovato. Studi dimostrano che l’aria del bosco è ricca di sostanze bioattive come i terpeni. L’inalazione di queste sostanze può rafforzare il sistema immunitario, abbassare la pressione sanguigna e migliorare il benessere generale. Il cosiddetto “bagno nel bosco”, noto anche come “Shinrin Yoku”, sfrutta in modo mirato questi effetti naturali attraverso una respirazione consapevole, il camminare lentamente e l’osservazione dell’ambiente. Proprio nella quiete del Parco Naturale Monte Corno ...

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Forest Bathing

Experience

Bike

L’Alto Adige è un territorio ideale per mountain bike e tour in bicicletta. Nei dintorni del Fichtenhof a Gfrill, vicino a Salorno, si trovano numerose possibilità – da percorsi semplici lungo le piste ciclabili fino a tour più impegnativi su terreno alpino. Che si tratti di sentieri stretti con panorami oppure di tranquille strade forestali, al centro ci sono il movimento nella natura e la varietà del paesaggio. Grazie alle temperature miti, la mountain bike in Alto Adige è praticabile dalla primavera fino all’autunno inoltrato. Molti percorsi si sviluppano lontano dal traffico e offrono tranquillità, aria di montagna pulita e un’esperienza intensa nella natura. Non è raro trovare tratti in cui si è completamente soli e si può percepire l’ambiente in modo più consapevole...

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Bike

Experience

Ferrate

Le vie ferrate stanno diventando sempre più popolari come attività ricreativa nelle Alpi. Rispetto all’arrampicata alpina classica, molte vie ferrate sono tecnicamente meno impegnative e, a seconda del livello di difficoltà, possono essere percorse autonomamente anche da escursionisti esperti. Il Fichtenhof a Gfrill, vicino a Salorno, è un punto di partenza ideale per raggiungere in circa un’ora le note vie ferrate di Arco e Riva del Garda. Questi percorsi sono ben segnalati e attrezzati e offrono splendide viste sul paesaggio montano circostante...

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Vie ferrate

Experience

Cultura e territorio

Impressionano le numerose rocche, castelli e residenze storiche dell’Alto Adige, spesso costruiti su speroni di roccia e visibili già da lontano. Molte di queste strutture hanno fino a 900 anni e testimoniano la storia movimentata della regione tra nord e sud. In totale si contano circa 800 castelli in Alto Adige, un tempo utilizzati per la difesa, come residenze nobiliari o per scopi rappresentativi. Soprattutto tra l’XI e il XII secolo sorsero molte di queste costruzioni per proteggere le vie commerciali. Oggi numerosi castelli sono stati restaurati e possono essere visitati come musei, hotel o mete escursionistiche. Anche chiese, cappelle e monasteri caratterizzano...

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Territorio

Experience

Camminare

Il Fichtenhof a Gfrill, vicino a Salorno, è il punto di partenza ideale per numerose attività nel tempo libero in Alto Adige. Proprio davanti alla porta iniziano sentieri escursionistici, strade forestali e percorsi che invitano a tour vari nella zona. Che sia verso la Malga Corno, il Lago Santo, la Königswiese o il Passo Sauch, qui potete scoprire ogni giorno nuove mete o semplicemente godervi l’aria limpida di montagna. Nel cuore del Parco Naturale Monte Corno gli amanti della natura trovano condizioni ideali. Su una superficie di 6.660 ettari si estende un paesaggio variegato con prati di larici, torbiere, boschi, laghetti e formazioni rocciose. L’area si sviluppa dal fondovalle dell’Adige a 224 metri fino al Corno Bianco a 2.317 metri ed è protetta dal 1981. Nelle immediate vicinanze si trovano inoltre altre interessanti mete escursionistiche...

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Camminare

Experience

Eventi sul territorio

Nel territorio di Salorno esiste un evento che coinvolge tutta la cittadinanza e si chiama Perkeo. Negli anni pari, il paese più a sud della provincia di Bolzano, Salorno (Salurn), consegna le chiavi del Municipio ad un ospite davvero speciale: il Perkeo. “El Carneval del Perkeo” viene chiamato “Perkeo’s Maschggra” in dialetto tedesco: “Maschgra giahn” significa mascherarsi per festeggiare il Carnevale. Le origini di questa sfilata risalgono al XIX secolo, quando a Salorno venne organizzata una sfilata di Carnevale che si ispirava a quella dell’Egetmann a Termeno. Per i partecipanti è presente il “Codex de Perkeo” a cui attenersi. Insolito, rispetto alle altre tradizioni carnevalesche del Tirolo, è che possano partecipare sia uomini che donne. E chi sarebbe Perkeo? Si racconta che Clemens Pankert, oppure Giovanni Clementi detto Perkeo, nacque a Salorno nel 1702, e divenne giullare alla corte di Carlo III Filippo del Palatinato a Heidelberg.

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Eventi sul territorio

Experience

Salorno Cittaslow

Nell’ottobre 2015 Salorno è entrata a far parte della rete internazionale Cittaslow. Il comune rappresenta qualità della vita, regionalità e un modo di vivere consapevole. Salorno è caratterizzata dalla sua posizione tra vigneti, dal paesaggio terrazzato fino a Pochi, dalla Strada del Vino dell’Alto Adige e dalla rete di sentieri del Parco Naturale Monte Corno. Anche dal punto di vista paesaggistico la zona offre molto: la suggestiva cascata, i biotopi, il fiume Adige e il Castello di Salorno (Haderburg) che domina il paese...

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Salorno CittaSlow