Landwirtschaft

...lokale und regionale Lieferanten

Landwirtschaft, sozial und ökologisch verantwortungsvoll – das ist für uns Zukunft und Überzeugung zugleich. In unserem Bergdorf Gfrill bei Salurn bewirtschaften viele kleine Höfe ihre Landwirtschaft mit großer Leidenschaft. Viele Bauern gehen zusätzlich einem zweiten Beruf nach und erhalten dennoch die Tradition und Freude an der Tierhaltung. Hier hat jedes Tier seinen Namen – Kühe, Schafe und Ziegen sind Teil eines bewussten Umgangs mit Natur und Leben. Daraus entstehen hochwertige Produkte wie Topfen, Joghurt, Eier und gesundes Fleisch. Dieses Zusammenspiel stärkt die Gemeinschaft und zeigt, dass nachhaltige Landwirtschaft auch in einem abgelegenen Bergdorf Zukunft hat.

Unsere Lieferanten:

Talhof Biofarming
Biobauernhof von Roland Dorigoni
Am Talhof in Buchholz bei Salurn auf etwa 800 Metern Höhe wird biologisch hochwertiges Gemüse angebaut, umgeben von den Wäldern des Naturparks Trudner Horn.

Azienda Agricola Foradori
Biologischer Landwirtschaftsbetrieb
Ein Betrieb mit starkem Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung und respektvollen Umgang mit der Natur.

Meraner Mühle
Traditionsmühle
Über 600 Jahre Geschichte und ein zentraler Bestandteil der Südtiroler Mehl- und Backkultur.

Ansitz Dornach
Biologischer Hof
Eigene Produktion von Gemüse, Kräutern und weiteren Lebensmitteln im Einklang mit der Natur.

Bauernmarkt Gfrill/Cauria
Regionaler Bauernmarkt
Direkter Bezug von lokalen Produkten und Treffpunkt für Produzenten aus der Region.

Biohof Crozzol
Biologisch-dynamischer Hof
Eigenes Getreide, Brot, Gemüse und Tierhaltung auf einem nachhaltig geführten Hof in Buchholz bei Salurn.