Landwirtschaft... sozialökologisch vertretbar. Das ist die Zukunft... Wir haben in unserem Dorf kleine Höfe, zum Teil antike Gemäuer, wo die meisten Bauern einen Zweitberuf haben, um ihre Familien zu ernähren und dennoch die nötige Freude und Leidenschaft für den Hof, wo das Wort Tierhaltung lebt! Wo jede Kuh, Schaf und Ziege Ihren Namen hat... und ich mich über Topfen, Joghurt, Eiern und super gesundem Fleisch erfreue! Eine kleines Dorf... eine gute Synergy... die Zeit brauchte um in den Köpfen aller zu reifen,die uns alle als Gemeinschaf gestärkt hat und einen guten Grund mehr gab, auch in einem sehr abgelegenen Bergdorf... sagen zu können... es ist die Sache wert!
Unsere Lieferanten:
Biobauernhof von Roland Dorigoni
Aus der langjährigen Liebe zu den Pflanzen und zur Natur entsteht ein neues Projekt der biologischen Landwirtschaft gewidmet. Am Talhof, einem der ältesten Buchholzer Höfe, auf ca. 800 meter Meereshöhe auf der Straße nach Gfrill, umgeben von den Wäldern des Naturparks Trudnerhorn, und mit atemberaubenden Blick ins Tal auf die Salurner Klause, ist es unser Ziel biologisches und qualitativ hochwärtiges Gemüse zu produzieren.
Azienda Agricola Foradori
We are free farmers, united in our respect for the earth and its abundance. We work with passion to grow plants that maintain their natural expressivity. We transform the fruits of our earth for the wellbeing of those who reap its goodness. Our ultimate goal is to create harmony between man and nature
Meraner Mühle
Unsere Wurzeln sind unser Antrieb. Wir pflegen und kultivieren sie, da sie für die Geschichte unserer Familie stehen. Seit mehr als 600 Jahren hat sich die Familie von Berg der Müllertradition verschrieben. Für uns eindeutig einer der wichtigsten Werte, der heute noch die Geschichte über unsere tiefe Verwurzelung in der Welt der Mehle und Backwaren und natürlich in Südtirol erzählt.
Ansitz Dornach
Wir betreiben nicht nur biologische Landwirtschaft, wir leben sie. Unsere Familie ernährt sich zum größten Teil von selbsterzeugten Bioprodukten: Kartoffeln, Polenta, und zahlreiches weiteres Gemüse wächst auf unseren Äckern. Kräuter und Salate gedeihen im Kräutergarten und auch im Weinberg.
Bauernmarkt Gfrill/Cauria
Am Bauernmarkt in Gfrill bei Salurn gibt es musikalische Geschichten für Klein und Groß. Die Geschichtenerzählerin wird ein Teil des Rahmenprogramms sein, dass vom Workshop über die geheimnisvolle Welt der Bienen abgerundet wird. Natürlich wird es auch herrlich schmackhafte, einheimische Produkte geben!
Biohof Crozzol
Der Biohof Crozzol befindet sich in Buchholz (Salurn), in traumhafter Panoramalage, auf 580 m ü. d. M. oberhalb von Laag. Mit viel Freude und großer Achtung vor der Natur bewirtschaften wir den Weinhof nach biologisch-dynamischen Richtlinien. Neben den beiden Pferden und den Wollschweinen leben mit uns auch noch Hunde, Katzen und Hühner auf dem Hof. Wir backen nahrhaftes Brot aus unserem hofeigenen Getreide. Das Gemüse beziehen wir aus dem eigenen Acker. So versorgen wir uns - wo es geht - mit unseren selbst angebauten und gesunden Lebensmitteln. (360° Fotos)
Pension & Restaurant Fichtenhof
Gfrill 23
39040 Gfrill bei Salurn
TEL: +39 0471 889028 . MOBIL: +39 338 302 86 53
E-Mail: [email protected]
MwSt: 01443400211
