Salurn Cittaslow

...typischen Landwirtschaft

Salurn Cittaslow
Im Oktober 2015 wurde Salurn in das internationale Netzwerk der Cittaslow aufgenommen. Die "dreistufige" Stadt hat sich auf diese Weise mit ihrem eigenen Territorium identifiziert, mit der terrassierten Landschaft von Salurn bis Buchholz, mit der Weinstraße, mit dem Wegenetz des Naturparks TrudnerHorn, mit dem imposanten Wasserfall, der den Kegel geformt hat, auf dem die Stadt steht, mit den ökologischen Perlen der Biotope, in seinem Zusammenleben mit dem Fluss Etsch und der Haderburg, die es von oben beherrscht, in der Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Menschen, in den Produkten einer typischen Landwirtschaft von großer Bedeutung als zweitgrößte Weißweinbaugemeinde der Provinz Bozen in Verbindung mit einer echten Gastronomie von lokalem Ausdruck.

In der Tat ist Salurn der ideale Ort für alle, die auf der Suche nach Natur, Kultur und gutem Essen sind und die sich nicht mit dem "Hit and Run" zufrieden geben.

SLOW.Made
Es handelt sich um einen Workshop, der von der Gemeinde Salurn in Zusammenarbeit mit der Familie Teresa Schgraffer und der Jugendgruppe eingerichtet wurde, um in junge Menschen zu investieren und das Dorf aufzuwerten. Sie zeigt Kunsthandwerker, Bastler und Rentner - Menschen, die jungen Dorfbewohnern mit Leidenschaft das Nähen, die Herstellung von handgeschöpftem Papier, die Arbeit mit Holz und die Verwendung recycelter Materialien beibringen.